台灣農業面臨全球化的競爭,行政院農委會以發展「優質、安全、休閒、環保」為我國農業之施政主軸,
建立農產品在生產、加工、流通、銷售的所有流程(from farm to table)做紀錄,
針對原材料的來源或食品的製造廠或販售點作記帳及保管的紀錄,
消費者均可向上游或下游追溯查詢農產品相關資料。
養豬人家率先實施生產履歷制度,堅持安全生產,
禁絕使用非法藥物作為提升效率及獲利的捷徑,發展品牌以建構百年企業的態度,
生產安全、安心、健康、低碳環保的國產豬肉第一品牌【陽光豬】為目標。
"陽光豬的由來"
養豬人家以愛護地球、追求自然健康、永續經營、節能減碳為職志,致力研究提高豬隻的健康與免疫力,別於一般傳統的密集式的豬舍圈養,開發出與大自然結合之開闊式的綠能飼養法。
飼料方面,雖然知道添加藥物可以提高育成率,使用賀爾蒙可以促進生長,用最先進的畜舍建築可以增加飼養密度,使用完全日糧玉米、大豆配方可以增加生長效益,但這些都可能造成環境與健康的負擔,因此養豬人家努力追求自然和諧,在牧場廣植樹木增加綠蔭,畜舍建築多採半露天搭配升降帆布,藉以增加日照面積達到自然消毒,當豬隻飼養至肥育階段時,餵飼專利製程之乾燥廚餘飼料,降低玉米、黃豆之需求量,同時解決都會區餐飲業廚餘及食品工廠之副產物,如:豆腐渣、麵包皮等問題。
『養豬人家』堅持綠色生產、綠色消費。運用專利技術製造綠能飼料、增加場內綠色植物以降低水、電消耗量,運用太陽能、污水回收再利用、場內減廢等措施作為對環境、景觀、節能、保永續的承諾與實際行動。這種在日照充足、自然健康的環境下生長的豬隻,我們稱之為陽光豬(SUNNY PORK)。
養豬人家門口
綠意盎然的農場
與小豬們
生產者-張智翔屏科大畜產碩士
屏科大育成中心育成經驗分享
完整的批次生產紀錄
各式各樣的農產品
養豬人家品牌及專利生產技術
養豬人家生產者
產銷履歷證書
臺灣農產品安全追溯資訊網
Taiwan Agriculture And Food Traceability System
- Aug 15 Mon 2011 20:14
產銷履歷農產品宣導計畫-養豬人家
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"農產品生產履歷的意義"
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